• OMX Baltic1,86%317,32
  • OMX Riga0,00%904,51
  • OMX Tallinn0,2%2 090,36
  • OMX Vilnius2,08%1 382,33
  • S&P 5000,71%6 720,05
  • DOW 300,91%47 100,83
  • Nasdaq 0,6%22 444,81
  • FTSE 1000,53%10 359,04
  • Nikkei 225−1,16%53 819,61
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,87
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%92,07
  • OMX Baltic1,86%317,32
  • OMX Riga0,00%904,51
  • OMX Tallinn0,2%2 090,36
  • OMX Vilnius2,08%1 382,33
  • S&P 5000,71%6 720,05
  • DOW 300,91%47 100,83
  • Nasdaq 0,6%22 444,81
  • FTSE 1000,53%10 359,04
  • Nikkei 225−1,16%53 819,61
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,87
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%92,07
  • 13.03.26, 16:07

Maailma kuulsaima restorani peakokk lahkus vägivallasüüdistuste järel ametist

Maailma ühe mõjukaima restorani Noma peakokk ja kaasasutaja René Redzepi teatas sel nädalal, et lahkub pärast 23 aastat restorani juhtimisest. Otsus tuli pärast seda, kui mitu endist töötajat süüdistas teda aastatepikkuses füüsilises ja vaimses väärkohtlemises köögis, vahendas The New York Times.
Korduvalt maailma parimaks restoraniks tituleeritud Noma peakokk René Redzepi, keda süüdistatakse pikalt kestnud vägivallas oma töötajate suhtes.
  • Korduvalt maailma parimaks restoraniks tituleeritud Noma peakokk René Redzepi, keda süüdistatakse pikalt kestnud vägivallas oma töötajate suhtes.
  • Foto: AFP/Scanpix
Redzepi lahkumine on märgiline sündmus kogu gastronoomiamaailmas. Tema loodud restoran Noma Kopenhaagenis on olnud aastakümneid rahvusvahelise restoranimaailma üks keskseid orientiire. See on koht, mille ideid, esteetikat ja tööviise on jäljendatud üle kogu maailma.

Seotud lood

Arvamused
  • 13.03.26, 06:00
Restoranitest. Nime vahetanud restoran tõstab taldrikule turvalisuse, ent lisab kuldse lõppakordi
Broneerisin oma aruga koha restoranis Greem, aga kui ma kohale jõudsin, oli see hoopistükkis restoran Nook. Sisu pidi aga sama olema, väike nimevahetus olevat kerge brändimuutus.
Uudised
  • 12.03.26, 17:32
Ärimehed panevad viis restorani müüki: “Otsime endile väärikat asendust”
Restoraniärimees Sten-Erik Jantson pani müüki oma Tallinna kesklinnas tegutsevad söögi- ja peokohad.
Uudised
  • 20.02.26, 06:00
Restoraniäri kibe reaalsus: ka auhinnatud köögid sulgevad uksi
Restorane on rohkem kui rahvast, kes neid täita jõuaks. Eesti restoranide ladvik tajub valusalt olukorda, kus iga kvartal toob juurde uusi kohti, kuid tarbijad käivad väljas harvemini ja ka siis tellivad vähem. Kolme käigu asemel kaks. Pudeli veini asemel vaid pokaali.
Uudised
  • 09.02.26, 11:54
Restoraniärimees Sten-Erik Jantsonile kuulunud ettevõte läks pankrotti
Harju maakohus kuulutas täna välja viimase ajani restoraniärimees Sten-Erik Jantsonile kuulunud ettevõtte HeavyCruiser pankroti.
  • ST
Sisuturundus
  • 06.02.26, 12:45
Telia uus podcast jagab juhtnööre, kuidas teha IT-ga ettevõtte töö lihtsamaks, mitte vastupidi
„Vähem IT-d, palun“ vastab küsimusele, kuidas ehitada ettevõtte IT üles nii, et see oleks toimimisloogikalt lihtne, kuid samas efektiivne ja turvaline. Esimeses episoodis jagab oma lugu ettevõtja, kes oli valmis eduka äritegevuse lausa lõpetama, sest puudulik IT tegi elu liiga keeruliseks nii talle endale, töötajatele kui ka klientidele.

Liitu kirjaga

Telli uudiskiri

Hetkel kuum

Kontaktid

Liitu uudiskirjaga 1

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised. 1

Liitu uudiskirjaga 2

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised. 2

Podcastid

Kaubanduse Aastakongress 2024

Kaubanduse Aastakongress 2024

Eesti majanduses on keerulised ajad - majandus ei kasva, investorid kardavad sõda, tarbijad ostavad üha enam välismaa e-poodidest. Eesti hinnatase päris mitmes kategoorias ületab Euroopa Liidu keskmist. Aga igale langusele järgneb tõus ja pärast vihmaseid päevi paistab taas päike.

  • Toimumiskoht:
    T1 Tallinn Venue
  • PRO

Eesti ettevõtete tervis

78.5%
12.3%
9.2%
Krediidihinnang

Ettevõtete tervis

(Hea, rahuldava ja halva krediidihinnanguga ettevõtete arv)
Toetajad
  • A.Tammel
  • Alltech
  • Baltic Agro

Kontaktid

Tagasi Äripäeva esilehele