• OMX Baltic−0,18%298,32
  • OMX Riga−0,23%931,38
  • OMX Tallinn−0,24%1 970,46
  • OMX Vilnius−0,06%1 292,31
  • S&P 500−0,09%6 840,51
  • DOW 30−0,38%47 560,29
  • Nasdaq 0,13%23 576,49
  • FTSE 100−0,03%9 642,01
  • Nikkei 225−0,46%50 421,71
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,14
  • EUR/RUB0,00%89,79
  • OMX Baltic−0,18%298,32
  • OMX Riga−0,23%931,38
  • OMX Tallinn−0,24%1 970,46
  • OMX Vilnius−0,06%1 292,31
  • S&P 500−0,09%6 840,51
  • DOW 30−0,38%47 560,29
  • Nasdaq 0,13%23 576,49
  • FTSE 100−0,03%9 642,01
  • Nikkei 225−0,46%50 421,71
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,14
  • EUR/RUB0,00%89,79
  • 09.04.23, 11:50

"Ma pole see omanik, kes läheb kohale ja loeb lihtsalt õhtust kassat"

„Ringisõitmine ja toidutelgiga rändamine olid päris räige ettevõtmine. Elasin need päevad üle valuvaigistite ja veini peal,“ räägib muusikuna tuntud Andrus „Bonzo“ Albrecht (49). Nii ekstreemset elustiili ei tule tal harrastada juba pea kaks aastat, sest suvel saab kodulinnas Rakveres asuv paikne ja õdus restoran Bonzai kaheaastaseks ning elu ratastel ja telgis on möödanik.
Ruumid, milles Andrus Albrecht restorani peab, olid sisustatud ja stardivalmis. Kui kõik oleks tulnud nullist ise rajada, ei oleks Bonzaid täna ilmselt olemas.
  • Ruumid, milles Andrus Albrecht restorani peab, olid sisustatud ja stardivalmis. Kui kõik oleks tulnud nullist ise rajada, ei oleks Bonzaid täna ilmselt olemas.
  • Foto: Liis Treimann
On teisipäevane pealelõuna. Kevad on võtmas võimust, päike tungimas igast aknaruudust ruumi, Bonzai terrass lumest sulamas. Bonzo, põll ees, võtab meid vastu, suunab lauda ja palub vabandust, et peame pisut ootama – tal on vaja köögis lõpetada pooleliolev asjatoimetus. Jah, sama kitarriga muusik, keda oleme näinud teleris ja lavadel, on nüüd restoraniomanik ja veel selline, kes ka päriselt ise hakib, küpsetab ja keedab.

Seotud lood

Uudised
  • 10.08.22, 12:40
Puhkuselt naasnud Bonzo: ma ei taha sipelda raamides
Reisilt kaasatud idee on nüüd restorani menüüs
Juulikuises suvekuumuses Rakveres Bonzai restoranis keha kinnitada ei saanud, sest pererestorani eestvedaja ja peakokk Andrus Bonzo Albrecht puhkas kogu oma toimeka kollektiiviga. Nüüd on puhkus läbi, restoran taasavati Piret Mildebergi näitusega.
Uudised
  • 02.04.22, 06:02
Andrus Albrecht: mu restoran kestab niikaua, kuni ise jõuan süüa teha ja ette kanda
Viimasel ajal ei ole Andrus Albrechtist eriti palju lugeda olnud. Põhjus on lihtne – mees veedab pea kõik päevad restoranis, kas pliidi taga või ajades muid asju, mis ühe restoranipidaja hallata on. Lisaks töökoormusele on mehel ka mõtteid, mida põnevat veel ette võtta, ja jõud plaanide elluviimiseks. Rahva rõõmuks alustas ta uue žanriga – kontsert-õhtusöök.
Uudised
  • 08.04.23, 06:00
Marit ja Artur panid Jootmel püsti taimetittede kasvatuse
Kas olete kunagi restoranis süües mõelnud, kust pärinevad väikesed võrsed, mis on elegantse hooletusega prae peale riputatud, või eredavärvilised õied magustoidul? Täiesti võimalik, et need on kasvatatud Tapa vallas Jootme külas, kus tegutseb ettevõte OÜ Pisirohe.
  • ST
Sisuturundus
  • 04.12.25, 13:17
Millised on investeerimisvõimalused võlakirjaturul?
Käesoleval aastal on võlakirjad jõudnud rohkem Eesti investorite vaatevälja. Hoiuseintresside langemise tõttu otsitakse alternatiive ning seda teevad eelkõige need investorid, kes soovivad oma portfellis riske hajutada või vältida aktsiaturgude riski.

Liitu kirjaga

Telli uudiskiri

Hetkel kuum

Kontaktid

Liitu uudiskirjaga 1

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised. 1

Liitu uudiskirjaga 2

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised. 2

Podcastid

Kaubanduse Aastakongress 2024

Kaubanduse Aastakongress 2024

Eesti majanduses on keerulised ajad - majandus ei kasva, investorid kardavad sõda, tarbijad ostavad üha enam välismaa e-poodidest. Eesti hinnatase päris mitmes kategoorias ületab Euroopa Liidu keskmist. Aga igale langusele järgneb tõus ja pärast vihmaseid päevi paistab taas päike.

  • Toimumiskoht:
    T1 Tallinn Venue
Luutari üheks põhiliseks äriks on saanud kulla kokkuost ja müük, rääkis ettevõtte omanik ja juht Luule Emmar.
Saated
  • 08.12.25, 09:38
Pandimajade perenaine: kulla hinnaralli tõi hüppelise kasvu
Kiiresti laieneva firma vastu tuntakse huvi välismaalt
Äripäeva Lääne-Virumaa TOPi võitnud Kunda Sadama juhile Daimar Truijale (paremalt teine) andsid tunnustuse üle Coop Panga juht Arko Kurtmann (vasakult esimene), töötukassa juht Gert Tiivas (vasakult teine) ja Äripäeva peatoimetaja asetäitja Aivar Hundimägi.
  • PRO
TOP
  • 05.12.25, 06:00
Lääne-Viru edukaim on hädas kaikaid kodarasse loopivate naabritega
Lisatud 100 Lääne-Virumaa edukamat ettevõtet
Kangete napside kõrval on ASi Prike portfellis ka Guinnessi õlu.
Majandustulemused
  • 04.12.25, 14:50
Alkoholimüüja kasvatas käivet
Äripäeva Raplamaa TOPi võitnud ERA Valduse ASi rabameister Andres Soomre (vasakult teine). Teda õnnitlevad töötukassa juht Gert Tiivas (vasakult), Coop Panga juht Arko Kurtmann ja Äripäeva peatoimetaja asetäitja Aivar Hundimägi.
  • PRO
TOP
  • 04.12.25, 11:00
Raplamaa TOPi võitjal oli rekordaasta
Lisatud 100 Raplamaa edukamat ettevõtet
  • PRO

Eesti ettevõtete tervis

78%
13.1%
8.9%
Krediidihinnang

Ettevõtete tervis

(Hea, rahuldava ja halva krediidihinnanguga ettevõtete arv)
Toetajad
  • A.Tammel
  • Alltech
  • Baltic Agro

Kontaktid

Tagasi Äripäeva esilehele