AI otsibMingi promoTelli Äripäev

25.09.22, 18:13

Eesti toit läbi enam kui poole sajandi: tuubimarmelaadist maailmaköögi maitseteni

Septembris tähistame Eesti toidu kuud. Toiduajaloolane Anu Kannike heidab pilgu ajalukku ja räägib möödunud 70 aasta näitel, millal jõudsid eestlaste toidulauale borš ja pelmeenid, mis põhjusel kehtestati kunagi Eestis üleriigiline kalapäev ning milliseid põnevaid toiduaineid võis leida Brežnevi toidupakikestest, kirjutavad Lääne-Virumaa Uudised.

Anu Kannike, toiduajaloolane

1976. aastal kehtestati Nõukogude Liidus kohustuslik kalapäev, mille raames pidid restoranid serveerima neljapäeviti kala. Kuigi ametlikult räägiti, et kala on tervislik, oli põhjuseks hoopiski lihapuudus ning sööklates pakutavad kalatoidud polnudki tehtud kohalikust, vaid ookeanist püütud külmutatud kalast.

1976. aastal kehtestati Nõukogude Liidus kohustuslik kalapäev, mille raames pidid restoranid serveerima neljapäeviti kala. Kuigi ametlikult räägiti, et kala on tervislik, oli põhjuseks hoopiski lihapuudus ning sööklates pakutavad kalatoidud polnudki tehtud kohalikust, vaid ookeanist püütud külmutatud kalast.
Foto: Andras Kralla

60ndatel jõuab eestlaste pidulauale kartulisalat

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

24.09.22, 16:12

Hirmkallis liha paneb ameeriklased vegandieedile

Selver: Eestis eelistatakse juba odavamaid lihatooteid

Liha hind on USAs tõusnud nii palju, et inimesed on hakanud loobuma liha söömisest ning panustavad hoopis vegandieedile, vahendab Bloomberg.

ST

10.12.25, 09:17

Kuidas Starship vähendas Payhawki abil finantsprotsesside kulusid 40%

Andrew Rudchuk, Starship Technologies’i finantssüsteemide ja -andmete juht, räägib avameelselt, kuidas kiire globaalne kasv tõi finantsosakonnas kaasa palju käsitsi tehtavaid protsesse ning kuidas Payhawki platvorm muutis finantsmeeskonna rolli admin-töötajatest strateegilisteks partneriteks.

Enimloetud

1

11.12.25, 14:50

Rallikarjäärile pidurit tõmmanud Ott Tänak annab gaasi autospordiäris

Oleg Gross: kõval rallisõitjal on eeldus olla hea ärimees

2

11.12.25, 06:00

Kohtus Telia alistanud väikeaktsionär sai lõpuks raha kätte. „See oli moraalselt tähtis“

3

11.12.25, 16:19

Hekotek nõuab lahti lastud finantsjuhilt küberkelmidele kaotatud miljonit

4

11.12.25, 06:00

Sügisel alanud soodusfestival Eesti kütuseturul saab läbi. “Iga peo lõpus on vaja arve maksta”

5

11.12.25, 12:20

Naabrite võit: kohus tühistas Nõmme Pihlakodu juurdeehitusloa

6

11.12.25, 13:14

Kesklinna juugendstiilis maja ostnud arendaja ehitab sinna miljonitega korterid

Viimased uudised

13.12.25, 01:21

Positiivsed kommentaarid kergitasid Riviani aktsiat üle 12%

13.12.25, 00:38

Tehnoloogiasektori raske nädal lükkas USA aktsiad langusesse

12.12.25, 21:28

USA tehnoloogiaaktsiad kukuvad hoogsalt edasi

12.12.25, 17:23

Pangad ei taha pettuste eest vastutada: inimestel kaoks valvsus

12.12.25, 16:47

USA tehnoloogiasektor jätkab langust, Balti aktsiad lõpetasid rohelises

12.12.25, 16:34

Kolima pidanud menukas pealinna baar: kõik toimis liiga hästi, et lõpetada

12.12.25, 15:44

Leedu meedia: Baltcap plaanib nõuda Olympicult 200 miljonit

“Ma olen nõukogu esimees, ma ei tea sellest mitte midagi.“

12.12.25, 14:46

Nordea sai Soome järelevalvelt karmi kriitikat

Liitu kirjaga

Telli uudiskiri

Hetkel kuum

1992. aastast tegutsevas masinaehitusettevõttes Hekotek toimus maikuus küberrünnak. Ettevõte vallandas pikaajalise finantsjuhi.

11.12.25, 16:19

Hekotek nõuab lahti lastud finantsjuhilt küberkelmidele kaotatud miljonit

Enno Zimmer ei teadnud kohtuotsusest selle aastani mitte midagi. Ta oli alla andnud. „Palju asju hääbub, lõpuks ununeb.“

11.12.25, 06:00

Kohtus Telia alistanud väikeaktsionär sai lõpuks raha kätte. „See oli moraalselt tähtis“

Kui üldiselt levib Eesti kütuseturu kohta nali, et kui nafta maailmaturu hind kasvab, tuleb kütusemüüjatel hinda tõsta, ent kui see langeb, on mahutid vana, kallist kütust täis ja hinda ei saa langetada. Tänavu sügisel pööras kohalik jaeturg loogika pea peale.

11.12.25, 06:00

Sügisel alanud soodusfestival Eesti kütuseturul saab läbi. “Iga peo lõpus on vaja arve maksta”

Üks alahinnatud dividendimaksjatest on Morningstari sõnul maailma suurim varahaldur Blackstone.

11.12.25, 12:59

Analüütikud: kümme parimat dividendiaktsiat, mida praegu osta

Riigi Kinnisvara (RKAS) pani oktoobris 3,9 miljoni eurose alghinnaga enampakkumisele neljakorruselise kontorihoone Tallinna kesklinnas Tõnismäel.

11.12.25, 13:14

Kesklinna juugendstiilis maja ostnud arendaja ehitab sinna miljonitega korterid

Julgeolekuekspert Ilmar Raag.

ST

11.12.25, 09:03

Ilmar Raag: Hübriidkonflikt ei ole hüpoteetiline ja ettevõtted peaksid sellega arvestama

1992. aastast tegutsevas masinaehitusettevõttes Hekotek toimus maikuus küberrünnak. Ettevõte vallandas pikaajalise finantsjuhi.

11.12.25, 16:19

Hekotek nõuab lahti lastud finantsjuhilt küberkelmidele kaotatud miljonit

Enno Zimmer ei teadnud kohtuotsusest selle aastani mitte midagi. Ta oli alla andnud. „Palju asju hääbub, lõpuks ununeb.“

11.12.25, 06:00

Kohtus Telia alistanud väikeaktsionär sai lõpuks raha kätte. „See oli moraalselt tähtis“

Kui üldiselt levib Eesti kütuseturu kohta nali, et kui nafta maailmaturu hind kasvab, tuleb kütusemüüjatel hinda tõsta, ent kui see langeb, on mahutid vana, kallist kütust täis ja hinda ei saa langetada. Tänavu sügisel pööras kohalik jaeturg loogika pea peale.

11.12.25, 06:00

Sügisel alanud soodusfestival Eesti kütuseturul saab läbi. “Iga peo lõpus on vaja arve maksta”

Üks alahinnatud dividendimaksjatest on Morningstari sõnul maailma suurim varahaldur Blackstone.

11.12.25, 12:59

Analüütikud: kümme parimat dividendiaktsiat, mida praegu osta

Riigi Kinnisvara (RKAS) pani oktoobris 3,9 miljoni eurose alghinnaga enampakkumisele neljakorruselise kontorihoone Tallinna kesklinnas Tõnismäel.

11.12.25, 13:14

Kesklinna juugendstiilis maja ostnud arendaja ehitab sinna miljonitega korterid

Julgeolekuekspert Ilmar Raag.

ST

11.12.25, 09:03

Ilmar Raag: Hübriidkonflikt ei ole hüpoteetiline ja ettevõtted peaksid sellega arvestama

Kontaktid

Maarit Kallas
Kaubandus.ee juht
- [email protected]
- +372 514 4884
Cätlin Puhkan
Turunduslahenduste müügijuht
- [email protected]
- +372 5331 5700

Liitu uudiskirjaga 1

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised. 1

Kasahstani president Kasõm-Žomart Tokajev ja Eesti president Alar Karis.

12.12.25, 13:55

Äripäev eetris: kas presidendi Kasahstani visiit läks lörri?

Jaap Ora, Eesti suursaadik Kasahstanis, kes lahkub ametist 1. jaanuaril.

09.12.25, 16:27

Karis kärpis Kasahstanis peetud kõnest välja Vene-kriitilised lõigud, suursaadik sai ametist priiks

Rein Veidemann kutsuti ERRi nõukogu esimehe kohalt tagasi

09.12.25, 18:14

Rein Veidemann kutsuti ERRi nõukogu esimehe kohalt tagasi

Urmas Reinsalu tõi välja, et Isamaa tellis 40 000 eest üheksalt ekseprdilt üle saja lehekülje juriidilist analüüsi. Mis kõik näitasid, et prokuratuuri süüdistustel pole alust

10.12.25, 09:44

Isamaa taotleb kriminaalprotsessi lõpetamist

Eesti ei suuda ära kasutada Euroopa tõukefondide vahendeid. Pildil nn superministeeriumi hoone, kus tegutseb ka rahandusministeerium.

05.12.25, 13:45

“Raha vedeleb maas!” Ajakirjanikud: Eesti satub piinlikku klubisse

Henn Põlluaas kuulub Isamaa erakonda, kes maksu alandamist ei toetanud.

05.12.25, 12:56

Henn Põlluaas hääletas kogemata kasiinomaksu alandamise poolt. “Ma ei toeta seda eelnõud!”

Rikaste TOP 500

1

Kristo Käärmann

1 699 200 000

2

1 248 400 000

3

Taavet Hinrikus

1 138 400 000

4

637 100 000

5

Margus Linnamäe

590 600 000

Vaata edetabelit!

Kasahstani president Kasõm-Žomart Tokajev ja Eesti president Alar Karis.

12.12.25, 13:55

Äripäev eetris: kas presidendi Kasahstani visiit läks lörri?

Jaap Ora, Eesti suursaadik Kasahstanis, kes lahkub ametist 1. jaanuaril.

09.12.25, 16:27

Karis kärpis Kasahstanis peetud kõnest välja Vene-kriitilised lõigud, suursaadik sai ametist priiks

Rein Veidemann kutsuti ERRi nõukogu esimehe kohalt tagasi

09.12.25, 18:14

Rein Veidemann kutsuti ERRi nõukogu esimehe kohalt tagasi

Urmas Reinsalu tõi välja, et Isamaa tellis 40 000 eest üheksalt ekseprdilt üle saja lehekülje juriidilist analüüsi. Mis kõik näitasid, et prokuratuuri süüdistustel pole alust

10.12.25, 09:44

Isamaa taotleb kriminaalprotsessi lõpetamist

Eesti ei suuda ära kasutada Euroopa tõukefondide vahendeid. Pildil nn superministeeriumi hoone, kus tegutseb ka rahandusministeerium.

05.12.25, 13:45

“Raha vedeleb maas!” Ajakirjanikud: Eesti satub piinlikku klubisse

Henn Põlluaas kuulub Isamaa erakonda, kes maksu alandamist ei toetanud.

05.12.25, 12:56

Henn Põlluaas hääletas kogemata kasiinomaksu alandamise poolt. “Ma ei toeta seda eelnõud!”

Liitu uudiskirjaga 2

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised. 2

Podcastid

Maailma suurima logistikakontserni sünd tõi Eesti juhile eluvõimaluse

Hommikuprogramm

12.12.25, 11:56

Maailma suurima logistikakontserni sünd tõi Eesti juhile eluvõimaluse

00:00

Hotellid konkureerivad nähtamatu vastasega: kuni kolmandik turistidest jääb statistikast välja

Hommikuprogramm

12.12.25, 10:39

Hotellid konkureerivad nähtamatu vastasega: kuni kolmandik turistidest jääb statistikast välja

00:00

“Need on keskkonnale saatanast.” Eesti Pank korjab punased sendid kokku ja saadab Lätti

Hommikuprogramm

12.12.25, 09:55

“Need on keskkonnale saatanast.” Eesti Pank korjab punased sendid kokku ja saadab Lätti

Pangad peavad hakkama kelmide ohvritele kahjusid hüvitama

Hommikuprogramm

12.12.25, 07:50

Pangad peavad hakkama kelmide ohvritele kahjusid hüvitama

Mertsina: võib oodata mõningast kodulaenude kallinemist

Hommikuprogramm

11.12.25, 11:29

Mertsina: võib oodata mõningast kodulaenude kallinemist

Börsikaupleja jagas jõuluralli eel aktsiaideid

Hommikuprogramm

11.12.25, 10:43

Börsikaupleja jagas jõuluralli eel aktsiaideid

Kaubanduse Aastakongress 2024

Kaubanduse Aastakongress 2024

Eesti majanduses on keerulised ajad - majandus ei kasva, investorid kardavad sõda, tarbijad ostavad üha enam välismaa e-poodidest. Eesti hinnatase päris mitmes kategoorias ületab Euroopa Liidu keskmist. Aga igale langusele järgneb tõus ja pärast vihmaseid päevi paistab taas päike.

Toimumiskoht:
T1 Tallinn Venue

Vaata

Luutari üheks põhiliseks äriks on saanud kulla kokkuost ja müük, rääkis ettevõtte omanik ja juht Luule Emmar.

08.12.25, 09:38

Pandimajade perenaine: kulla hinnaralli tõi hüppelise kasvu

Kiiresti laieneva firma vastu tuntakse huvi välismaalt

Äripäeva Lääne-Virumaa TOPi võitnud Kunda Sadama juhile Daimar Truijale (paremalt teine) andsid tunnustuse üle Coop Panga juht Arko Kurtmann (vasakult esimene), töötukassa juht Gert Tiivas (vasakult teine) ja Äripäeva peatoimetaja asetäitja Aivar Hundimägi.

PRO

05.12.25, 06:00

Lääne-Viru edukaim on hädas kaikaid kodarasse loopivate naabritega

Lisatud 100 Lääne-Virumaa edukamat ettevõtet

Kangete napside kõrval on ASi Prike portfellis ka Guinnessi õlu.

Majandustulemused

04.12.25, 14:50

Alkoholimüüja kasvatas käivet

Äripäeva Raplamaa TOPi võitnud ERA Valduse ASi rabameister Andres Soomre (vasakult teine). Teda õnnitlevad töötukassa juht Gert Tiivas (vasakult), Coop Panga juht Arko Kurtmann ja Äripäeva peatoimetaja asetäitja Aivar Hundimägi.

PRO

04.12.25, 11:00

Raplamaa TOPi võitjal oli rekordaasta

Lisatud 100 Raplamaa edukamat ettevõtet

Kiibitootja Broadcom avaldas eelmise kvartali tulemused, mis ei vastanud ootustele ning lükkasid hoogu juurde hirmule tehisintellekti jätkusuutlikkuse osas.

12.12.25, 21:28

USA tehnoloogiaaktsiad kukuvad hoogsalt edasi

Sel nädalal toimunud intressimäärade langetamine aitas kulla hinnal rekordiliselt kõrgele jõuda.

13.12.25, 00:38

Tehnoloogiasektori raske nädal lükkas USA aktsiad langusesse

Vormub plaan, mille järgi peaksid makseteenuse pakkujad hakkama inimestele hüvitama kelmidele kaotatud raha.

12.12.25, 17:23

Pangad ei taha pettuste eest vastutada: inimestel kaoks valvsus

Kiibitootja Broadcom avaldas eelmise kvartali tulemused, mis ei vastanud ootustele ning lükkasid hoogu juurde hirmule tehisintellekti jätkusuutlikkuse osas.

12.12.25, 21:28

USA tehnoloogiaaktsiad kukuvad hoogsalt edasi

Olympic on surve all. Arestitud on firma vara ja Baltcapi nõuded võivad paisuda veel suuremaks.

12.12.25, 15:44

Leedu meedia: Baltcap plaanib nõuda Olympicult 200 miljonit

“Ma olen nõukogu esimees, ma ei tea sellest mitte midagi.“

Merko kontserni juht Ivo Volkov ütles, et börsiteatele ta midagi täiendavalt lisada ei saa.

12.12.25, 11:35

Merkole terendab Leedus 600 miljoni jagu lepinguid

Täiendatud kl 12:43 Merko börsiteatega

Ma ei taha sellest ettevõttest midagi kuulda. Mul on kõriauguni sellest juba!

Oleg Baum

Investor Toomase konverents 2026

Investor Toomase konverents 2026

ESG praktikute aastakonverents 2026

ESG praktikute aastakonverents 2026

26. Gaselli Kongress

26. Gaselli Kongress

11.12.25, 14:50

Rallikarjäärile pidurit tõmmanud Ott Tänak annab gaasi autospordiäris

Oleg Gross: kõval rallisõitjal on eeldus olla hea ärimees

11.12.25, 06:00

Kohtus Telia alistanud väikeaktsionär sai lõpuks raha kätte. „See oli moraalselt tähtis“

11.12.25, 16:19

Hekotek nõuab lahti lastud finantsjuhilt küberkelmidele kaotatud miljonit

11.12.25, 06:00

Sügisel alanud soodusfestival Eesti kütuseturul saab läbi. “Iga peo lõpus on vaja arve maksta”

Kodubörsid ja suur S&P500

PRO

Eesti ettevõtete tervis

78%

13.1%

8.9%

Krediidihinnang

Vaata ettevõtete tausta

Ettevõtete tervis

(Hea, rahuldava ja halva krediidihinnanguga ettevõtete arv)

Toetajad

Kontaktid

Maarit Kallas
Kaubandus.ee juht
- [email protected]
- +372 514 4884
Marion Lehes
Kaubandus.ee toimetaja
- [email protected]
- +372 5456 4449
Cätlin Puhkan
Turunduslahenduste müügijuht
- [email protected]
- +372 5331 5700

Tagasi Äripäeva esilehele

Mine

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Äripäev on ettevõtlike inimeste meediaväljaanne. Äripäeva omanik on Põhjamaade meediakontsern Bonnier Grupp.

© AS Äripäev 2000- piret test