Premiale on suurima efekti säästlikkuses toonud digitaliseerimine
Tänu digitaliseerimisele kasutab Eesti vanim jäätisetootja Premia Tallinna Külmhoone optimeeritud viisil nii elektrit, vett kui toorainet ning suudab tootmist paindlikult ümber opereerida, kui mõni toode müüb paremini, kui arvati.
Digitaliseerimine on Premia Tallinna Külmhoonet oluliselt jätkusuutlikumaks muutnud, rääkis saates ettevõtte juht Aivar Aus.
Foto: Erakogu
Saates "Jätkusuutlik ja roheline" räägib Premia Tallinna Külmhoone juht Aivar Aus, mis on aidanud kaasa ettevõtte jätkusuutlikkuse teekonnale, mis algas juba 2013. aastal. Enim on efekti ja säästlikkust andnud ning raiskamist vähendanud tootmise digitaliseerimine.
Milliseid samme on tehtud seoses pakendite taaskasutuse ja plasti vähendamisega, selgub samuti saatest. Saadet juhib Kadrin Kahu.
Umbes viis korda kallimad jäätise jaehinnad meelitasid Premiat eksportima Hongkongi, Taiwani ja Singapuri turule. “Kasumit tuleb teenida,” ütles Premia juhatuse esimees Aivar Aus.
Kell on 9.45. Garderoobi ees on järjekord, registreerimislaua juurde saabub korraga 30 inimest ja esimese ettekandeni on jäänud 15 minutit. Suure konverentsi edu ei sõltu ainult programmist ja esinejatest. Kui suur hulk külalisi saabub korraga, hakkavad rolli mängima praktilised detailid: kui kiiresti jõutakse registreerimisest saali, kas garderoob on mugavalt paigutatud, kas kohvipausil tekivad järjekorrad ja kas kõik leiavad õigel ajal järgmise ruumi.
Eesti majanduses on keerulised ajad - majandus ei kasva, investorid kardavad sõda, tarbijad ostavad üha enam välismaa e-poodidest. Eesti hinnatase päris mitmes kategoorias ületab Euroopa Liidu keskmist. Aga igale langusele järgneb tõus ja pärast vihmaseid päevi paistab taas päike.