Tsunft on Uue Maailma hübriid – ühekorraga pagariäri, deli-kauplus, vinoteek, kohvik, lõunarestoran ja nädala teisel poolel ka õhturestoran.

- Uue Maailma restoran Tsunft kujutab endast kahe ammuse tegija liitu
- Foto: Raul Mee
Uus Maailm on natuke nagu Kalamaja, ainult söögikohti on seal vähem. Kaua aega ainult kaks neid oligi – Pärnu maanteel Korea Gotsu, Koidu tänaval aga kohalike restoranide esiisa Kohalik. Hiljuti lisandus neile Tsunft, mis kujutab endast kahe ammuse tegija liitu: üks osa Tsunftist on Kotzebue Bakery, teine Brillare vinoteek-delikatessiäri, mis varem asus vanalinnas.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!
Seotud lood
Olles kümme aastat olnud tegevjuht ja vestelnud enam kui 400 teise tegevjuhiga, olen täheldanud ühte mustrit. Eelarves saab esimesena löögi see, millest tegevjuht kõige vähem aru saab. Põhjus on selles, et juhatusel pole andmeid, milline on kindla tegevuse otsene mõju nende ärile - ja milles ei olda kindel, seda on loogiline kärpida. Just seetõttu on turunduse rida esimeste seas, kuhu käärid kallale lähevad.