• OMX Baltic−0,18%298,32
  • OMX Riga−0,23%931,38
  • OMX Tallinn−0,24%1 970,46
  • OMX Vilnius−0,06%1 292,31
  • S&P 500−0,09%6 840,51
  • DOW 30−0,38%47 560,29
  • Nasdaq 0,13%23 576,49
  • FTSE 100−0,03%9 642,01
  • Nikkei 225−0,19%50 559,23
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,14
  • EUR/RUB0,00%89,76
  • OMX Baltic−0,18%298,32
  • OMX Riga−0,23%931,38
  • OMX Tallinn−0,24%1 970,46
  • OMX Vilnius−0,06%1 292,31
  • S&P 500−0,09%6 840,51
  • DOW 30−0,38%47 560,29
  • Nasdaq 0,13%23 576,49
  • FTSE 100−0,03%9 642,01
  • Nikkei 225−0,19%50 559,23
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,14
  • EUR/RUB0,00%89,76
  • 07.02.25, 11:25

Toiduettevõtja: innovaatilised taimsed tooted takerduvad kaupmeeste mõttemustritesse

Uuenduslikud taimsete valguallikatega toidud, mida me hädasti vajame, ei pääse pahatihti jaekaupluste riiulitele. Eestis on tipptasemel toiduteadurid ja jagub ka visionääridest tootjaid, ent osa poekettide suhtumine on ajale jalgu jäänud, kirjutab toiduettevõtte Nordtempeh asutaja ja tegevjuht Kaire Roosi.
Kui osas poekettides on kokkulepped sõlmitud ladusalt, siis teistes on müüki jõudmine osutunud mägede ületamiseks, ütleb toiduettevõtte Nordtempeh asutaja ja tegevjuht Kaire Roosi.
  • Kui osas poekettides on kokkulepped sõlmitud ladusalt, siis teistes on müüki jõudmine osutunud mägede ületamiseks, ütleb toiduettevõtte Nordtempeh asutaja ja tegevjuht Kaire Roosi.
  • Foto: Erakogu
Taimetoitlus ja veganlus on ka praegu veel võrdlemisi stigmatiseeritud valdkond, mida peetakse pigem veidrike ja äärmuslaste pärusmaaks. Natuke ajavad nad ju närvi ka, sest esitavad oma valikute kaudu väljakutse peavoolule. Kohati tajutakse seda lausa rünnakuna.
Ka suheldes erinevate toitlustajate ning jaekaubamüüjatega jääb kõlama, et tegu on müügis väga väikese nišiga (täistaimetoitlased moodustavad ligi 4% elanikkonnast). Lisaks on kategooria müük olnud pärast eelnevat kiiret kasvu ja ekspansiivset sortimendi laiendamist viimased aastad languses, tekitades teatavat konservatiivsust sortimendivalikutes ning uute partnerite kaasamises.
See paneb küsima: miks ja kellele üldse innovatiivseid taimseid tootearendusi vaja on? Vastus on: meile kõigile!
Lihtsalt ei jagu
Kõige kergemini hoomatav põhjus on lihtne number – lähtudes tulevikuprognoosidest, ei jagu aastaks 2050 enam piisavalt ressursse, et kogu elanikkonna loomse valgu nõudlust rahuldada. Selleks ei jagu planeedil Maa lihtsalt võimekust.
Praegu oleme aastas 2025. Meil on 25 aastat kestlikemate lahendustega harjumiseks.

Seotud lood

Arvamused
  • 30.01.25, 07:30
Piret Hartman: kohalik toit olgu kättesaadav
Ministri kinnitusel on laual ka käibemaksuerisus
Meil tuleb üle vaadata toidu omahinna komponendid, debati osa on ka maksupoliitika, kirjutab regionaal- ja põllumajandusminister Piret Hartman (SDE).
Suur lugu
  • 05.02.25, 15:41
Teenetemärgi saanud lihatööstur: “Ma ei oskagi elus muud teha kui tööd”
Presidendilt sai teenetemärgi Otepääle lihatööstuse püsti pannud Maie Niit, kes ei tahtnud õnnitlust uskuma jääda.
Saated
  • 06.02.25, 12:07
Teenetemärgi kavaler: araablased tahavad Eesti snäkke koos tehasega
Balsnack müüb kartulikrõpse juba mitmetesse kaugetesse riikidesse, kuid suuremate mahtude jaoks on kliendid neid oma turule koguni koos tehasega kutsunud, rääkis ettevõtte asutaja ja tänavune presidendi teenetemärgi kavaler Elmar Rusing.
Saated
  • 20.01.25, 14:00
Valio juht: toiduainete käibemaksu vähendamiseks peame enne ühe kokkuleppe tegema
Ajal, mil müüb vaid kollane silt, vaagivad toidutööstused baastoiduainete käibemaksu langetamist, kuid see hinnalangus ei pruugi jõuda tarbijateni, rääkis Valio Eesti juht Maido Solovjov saates “Tööstusuudised eetris”.
  • ST
Sisuturundus
  • 05.12.25, 10:03
Club One viib Tallinki lojaalsusprogrammi senisest personaalsemale ja nutikamale tasemele
Üle 18 aasta muutumatuna püsinud Tallinki Club One’i lojaalsusprogramm läbis põhjaliku uuenduskuuri. Uued sammud ja värsked ideed tulenesid nii klientide ootustest kui ka ettevõtte soovist pakkuda lojaalsetele klientidele paremaid ja õiglasemaid hüvesid.

Liitu kirjaga

Telli uudiskiri

Hetkel kuum

Kontaktid

Liitu uudiskirjaga 1

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised. 1

Liitu uudiskirjaga 2

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised. 2

Podcastid

Kaubanduse Aastakongress 2024

Kaubanduse Aastakongress 2024

Eesti majanduses on keerulised ajad - majandus ei kasva, investorid kardavad sõda, tarbijad ostavad üha enam välismaa e-poodidest. Eesti hinnatase päris mitmes kategoorias ületab Euroopa Liidu keskmist. Aga igale langusele järgneb tõus ja pärast vihmaseid päevi paistab taas päike.

  • Toimumiskoht:
    T1 Tallinn Venue
Luutari üheks põhiliseks äriks on saanud kulla kokkuost ja müük, rääkis ettevõtte omanik ja juht Luule Emmar.
Saated
  • 08.12.25, 09:38
Pandimajade perenaine: kulla hinnaralli tõi hüppelise kasvu
Kiiresti laieneva firma vastu tuntakse huvi välismaalt
Äripäeva Lääne-Virumaa TOPi võitnud Kunda Sadama juhile Daimar Truijale (paremalt teine) andsid tunnustuse üle Coop Panga juht Arko Kurtmann (vasakult esimene), töötukassa juht Gert Tiivas (vasakult teine) ja Äripäeva peatoimetaja asetäitja Aivar Hundimägi.
  • PRO
TOP
  • 05.12.25, 06:00
Lääne-Viru edukaim on hädas kaikaid kodarasse loopivate naabritega
Lisatud 100 Lääne-Virumaa edukamat ettevõtet
Kangete napside kõrval on ASi Prike portfellis ka Guinnessi õlu.
Majandustulemused
  • 04.12.25, 14:50
Alkoholimüüja kasvatas käivet
Äripäeva Raplamaa TOPi võitnud ERA Valduse ASi rabameister Andres Soomre (vasakult teine). Teda õnnitlevad töötukassa juht Gert Tiivas (vasakult), Coop Panga juht Arko Kurtmann ja Äripäeva peatoimetaja asetäitja Aivar Hundimägi.
  • PRO
TOP
  • 04.12.25, 11:00
Raplamaa TOPi võitjal oli rekordaasta
Lisatud 100 Raplamaa edukamat ettevõtet
  • PRO

Eesti ettevõtete tervis

78%
13.1%
8.9%
Krediidihinnang

Ettevõtete tervis

(Hea, rahuldava ja halva krediidihinnanguga ettevõtete arv)
Toetajad
  • A.Tammel
  • Alltech
  • Baltic Agro

Kontaktid

Tagasi Äripäeva esilehele